Velkommen til Sophie Ibas private kokk tjenester

Møt Sophie Iba: Norges lidenskapelige privatkokk

Sophie Iba er en norskfødt kokk med en dyp lidenskap for å lage det beste autentiske, smakfulle og nyskapende kjøkkenet på nett og for å lage bok. Med over ti års yrkeserfaring i noen av Norges beste restauranter, har Sophie foredlet sine ferdigheter innen tradisjonell norsk matlaging, samtidig som hun omfavner globale påvirkninger.

Etter endt utdanning fra Kulinarisk Akademi, jobbet Sophie sammen med anerkjente kokker, og fikk uvurderlig erfaring innen god mat, catering og moderne norsk mat. Hennes vellykkede matlagingsreise har tatt henne fra det travle, rolige landskapet, hvor hun henter inspirasjon fra naturens rikdom og Norges rike kulinariske arv.

Nå som privat kokk er Sophies oppgave å bringe gleden ved å spise til private hjem og eksklusive arrangementer. Hennes matlaging legger vekt på bruk av ferske, sesongbaserte råvarer hentet fra lokale norske gårder og skoger, og sikrer at hver rett er en refleksjon av miljøet og årstiden den ble til. Når Sophie ikke er på kjøkkenet, liker hun å søke etter ville råvarer, eksperimentere med nye oppskrifter, skrive kokebok og dele kjærligheten til norsk mat med andre.

Personlig tilpassede kulinariske tjenester skreddersydd for dine behov

Sophie Iba tilbyr en rekke private kokketjenester designet for å gi deg en eksepsjonell matopplevelse. Uansett om du er vert for en liten sammenkomst, et overdådig middagsselskap eller et intimt familiemåltid, sikrer Sophies personlige tilnærming at hver detalj blir håndtert til perfeksjon for din kulinariske opplevelse på arrangementet ditt.

🎈 Private middager: Nyt et måltid av restaurantkvalitet i komforten av ditt eget hjem. Sophie jobber sammen med deg for å designe en tilpasset meny tilpasset din smak, preferanser og kostholdsbehov. Fra klassiske norske retter til moderne fusjonskjøkken, lager hun det beste og minneverdige måltidet for deg og dine gjester.
🎈 Event Catering: Planlegger du en spesiell feiring eller bedriftsarrangement? Sophie tilbyr fantastiske cateringtjenester for bryllup, bursdager, jubileer, sportssamlinger og forretningstilstelninger. Menyene hennes er nøye utvalgt for å passe til arrangementets tema og atmosfære, noe som sikrer en sømløs og deilig opplevelse.
🎈 Matlagingskurs: Lær hemmelighetene til norsk mat med praktiske matlagingskurs ledet av Sophie. Enten du er nybegynner eller en erfaren hjemmekokk, vil du oppdage nye på nett-teknikker og oppskrifter som du kan gjenskape på ditt eget kjøkken.
🎈 Sesongmenyer: Sophies kulinariske filosofi er basert på sesongvariasjoner. Hun tilbyr roterende sesongmenyer som fremhever de ferskeste ingrediensene som er tilgjengelige i Norges markeder, skoger og farvann.

Utforsk Sophies sesongbaserte og tilpassede menyer

Sophie Ibas menyer er laget for å feire det beste av norske råvarer, med fokus på ferske, lokale og sesongbaserte råvarer. Nedenfor er et utvalg av noen av rettene du kan nyte når du bestiller Sophie for din neste private matopplevelse.

Vårmeny

🎈 Fersk fjord rekesalat med dill og sitronvinaigrette
🎈 Grillet torsk med asparges og kremet
🎈 Rabarbrakompott med vaniljekrem og havresmuldre

Sommer grill menu

🎈 Grillet villaks med dill og sitron
🎈 Marinerte lammespyd med forkullede grønnsaker
🎈 Tradisjonelt norsk brød
🎈 Grillet lam med rosmarin

Høstmeny

🎈 Ferske vårruller
🎈 Norsk sjømatsuppe
🎈 Smeltet sjokoladekake

Sophie har også spesialisert seg på å lage fullt tilpassede menyer basert på dine preferanser,sportskostbehov og temaet for arrangementet ditt. Uansett om du vil utforske de beste tradisjonelle norske smakene eller noe nytt, eller noe mer eksperimentelt, vil hun designe en meny som passer perfekt til ditt behov og også din anledning.